홍석천: 이런 말하면 꼰대라고 할지 모르겠으나...
작성자 정보
-
크롯 작성
- 203.♡.44.103 아이피
- 작성일
컨텐츠 정보
- 66 조회
- 1 댓글
- 0 추천
- 0 비추천
- 목록
본문
홍석천은 별의별 사람 만나서
1년만에 떠나서 창업한 사람
직접 겪은거 일 수도... ㅋㅋㅋㅋ
관련자료
댓글 1
미쿡남님의 댓글
-
미쿡남 - 아이피 223.♡.85.147
- 작성일
F&B는 (1)목이 좋은 곳에서 (2)맛있고 (3)적당한 가격(임대료가 낮아야 함)에 잘 팔 수 있어야 한다. 근데 너무 많다보니 임대료도 조금 높게 책정되어있고, 한국 외식이 가격 마진이 좀 낮은 편이라... 빡세긴 함. (인건비, 재료비 높은데 비해 / 팁도 없고, 나가는 반찬은 많고, 리필은 되야 하고..심지어 가격도 쌈) 심지어 파인 다이닝해도 망하기 딱 좋은 나라가 대한민국임...식당은... 그냥 안 하는거 추천.. 약간 럭셔리한 소비나 취미생활로 하는거라고 생각하면 추천... (매달 적자나간다고 생각하고.. 자기 건물에서 하는 식으로)